8月26日上午，西北师大举办2025年校园食品安全专题培训开班仪式暨首场报告会。副校长王文昇出席开班仪式并讲话。党委学生工作部（学生餐饮中心）、后勤保障部、资产经营公司、附属中学、实验幼儿园等相关单位负责人以及全校餐厅食品安全从业人员代表共计300余人参加培训。

王文昇在讲话中指出，校园食品安全是学校工作的底线工程，关乎全体师生的身体健康与校园稳定。全校餐饮管理人员和全体从业人员要以“学”强基，让食品安全理念入脑入心；以“行”践诺，让食品监管效能落地见效；以“责”担当，让师大形象树牢树优。把食品安全教育培训作为生产经营的必修课，抓实抓细抓常，用“学”的知识、“行”的技能、“责”的担当牢牢守住校园食品安全红线。

开班仪式结束后，甘肃省市场监管局餐饮服务食品监管处刘晓钰以《校园食品安全管理与检查实务》为题，从政策依据、管理责任、现场检查等三个方面对参加培训的人员进行了专题辅导。

此次校园食品安全专题培训以“严格餐厅管理 提升服务质量”为主题，培训内容聚焦法律法规解读、操作规范实训、风险防控与应急处置、人员健康管理等四个板块，旨在全面提升餐饮管理干部及从业人员的安全意识、专业能力与操作规范。

 文图\刘伟国